Заваруха

Энциклопедия костромского фольклора

Быт
Костромская кухня
В глиняный горшок налить кипяток, в нем развести муку. Нагреть докрасна камень и опустить его в горшок, помешать мутовкой. Есть заваруху с постным маслом, салом, сметаной. 

Место записи: Кологривский район
Возврат к списку